地址:浙江省绍兴市柯桥区双渎路和绸缎路交叉口
电话:86-575-81183320
传真:86-575-81183320
发布时间:2010-10-09
为期3天的省渔博会国庆前夕在柯桥落下帷幕。这不仅是一次全省渔业成果的大检阅,更是一次渔业产品质量、营销方式的大比拼。透过纷繁精彩的展会,我们可以获得许多启示。
本届渔博会,提高了我县渔业发展和水产品的知名度。绍兴作为“鱼米之乡”,是淡水渔业的发祥地之一,在参展商的心目中具有较高地位。一位来自嘉兴的参展商表示,他们现在掌握的青鱼养殖和加工技术,就是从绍兴学来的。此外,我县的外婆家牌醉鱼干、绿神牌甲鱼等颇受采购商青睐,南美白对虾大棚生态养殖、“稻虾轮作”技术也引起同行关注。
美中不足的是,浙江水产“双十大”品牌评选中,我县水产品“名落孙山”。尽管这场“虾兵蟹将”的渔业盛宴在自己家门口举行,但无论是展示还是展销,我县水产品都未凸显应有的优势。而省内一些渔业龙头企业,如“浙江远洋渔业”、“千岛湖浔龙科技”、“三门青蟹”等企业和协会,在形象展示、产品销售等方面出尽风头。
“绍兴县应该发挥自身优势,做精做强特色渔业,健全现代渔业产业体系,使古老的‘鱼米之乡’在全省现代渔业中占一席之地。”省水产品流通与加工协会常务副会长余匡军认为,目前,绍兴县的饲料生产、甲鱼和南美白对虾养殖规模及技术水平已走在全省前列,应该进一步提升发展水平,从控制水质和饲料等源头入手,发展生态、设施、循环渔业,生产优质、高档的水产品,既满足消费者不同层次的需求,又达到水产高效养殖的目标。
余匡军表示,绍兴县可以设立水产品加工集聚区,壮大水产加工业,提升渔业现代化水平。如“利康食品”已成为全省最大的淡水鱼加工企业,需要不断提升产品档次、营销策略、加工技术等,开拓国内外市场,打响“绍”字号品牌,向国家级农业龙头企业迈进。
发展休闲渔业也是重振我县现代渔业的一条重要途径。县农业局水产专家沈芸认为,我县水域面积广阔,环境优美,休闲渔业已有良好的开端。她建议成立渔业文化博物馆,开设渔业休闲项目,使游客通过观赏鱼类、体验渔事、感受渔文化等,品味“鱼米之乡”的魅力。